Què és la Producció integrada?

És un sistema de producció d’hortalisses basat en el respecte per la salut humana i el medi ambient. Per combatre les plagues i fer un ús mínim de pesticides, utilitzem insectes i fauna auxiliar, els quals hivernen en una flor anomenada calèndula que es planta en els marges dels camins.

Les carxofes les recollim dues vegades per setmana quan és la temporada i les posem en caixes fent dues seleccions de qualitat. 
Temporada Novembre a Maig
 Els espinacs un cop recollits, fem manats de 300 gr aproximadament directament al camp, les netegem i al magatzem els posem en caixes.
Temporada Setembre a Juny
Les bledes les recollim a granel i les rentem. Posteriorment les portem al magatzem i fem manats de 800 gr aproximadament i les posem en caixes.
Temporada tot l’any
Els raves els recollim manualment i els agrupem en manats. Un cop col·locats en caixes els rentem i els guardem a la nevera.
Temporada tot l’any
El pebrot padró també el recollim en caixes grans i els netegem. Aquest tipus de producte passa unes hores a la nevera quan està mullat per mantenir la seva turgència.
Temporada Juny a Novembre
El pebrot vermell el recollim en caixes grans i ho vam passar per una màquina que els neteja. Després passen per una calibradora on es classifiquen en tres mides.
Temporada Juny a Novembre
El pebrot verd o italià també el recollim en caixes grans i els netegem. Aquest tipus de producte passa unes hores a la nevera quan està mullat per mantenir la seva turgència.
Temporada Juliol a Novembre
El julivert el recollim en caixes, el rentem i el posem en fred. En funció de la venta, els encaixem en diferents formats de caixa, segons el client.
Temporada tot l’any
El tomàquet verd el recollim en el seu punt de maduració. Després els vam passar per una màquina que els neteja i finalment per una calibradora que els neteja i els classifica en 3 o 4 mides..
Temporada Juliol a Novembre
El tomàquet madur els recollim en el seu punt de maduració. Després els vam passar per una màquina que els neteja i finalment per una calibradora que els neteja i els classifica en 3 o 4 mides.
Temporada Maig a Novembre
El tomàquet de branca el recollim en el seu punt de maduració. Després els vam passar per una màquina que els neteja i finalment per una calibradora que els neteja i els classifica.
Temporada Maig a Novembre
El tomàquet cherry el recollim en el seu punt de maduració. Després els vam passar per una màquina que els neteja i finalment per una calibradora que els neteja i els classifica.
Temporada Maig a Novembre
L’albergínia segueix el mateix procés de recollida que el pebrot italià però la diferència és l’encaix ja que aquesta es classifica en dues mides.
Temporada Maig a Novembre
Els cogombres els recollim diàriament (quan és temporada) en caixes grans. Després els vam passar per una màquina que els neteja i finalment els posem en caixes.
Temporada Maig a Octubre
El carbassó els recollim diàriament (quan és temporada) en caixes grans. Després els vam classificar en dues mides i els col·loquem en caixes petites.
Temporada Abril a Novembre
Els calçots, fem la primera selecció al camp (amb els calçots que tinguin la mida correcta), posteriorment realitzem una altre selecció al magatzem on rebutgem els calçots més petits, fem manats de 25 unitats i els lliguem amb una màquina. Els posem en caixes de 6 manats de 25 unitats. Segons el client els col·loquem en una caixa o una altra.
Temporada de Desembre a Abril.
Updating…
  • No hi ha productes a la cistella.